Кабачковый торт
Сегодня я расскажу Вас как готовить вкуснейший кабачковый торт.
📌Ингредиенты:
✅2 средних луковицы✅2 средние моркови
✅1 большой или 2 средних кабачка
✅2 куриных яйца
✅5-6 столовых ложек муки
✅3 средних зубчика чеснока
✅150 грамм майонеза
✅2 больших помидора
✅1 чайная ложка соды
✅уксус
📌Приготовление:
Для начала обжариваю на сковородке на растительном масле лук. Как только лук стал мягким и прозрачным добавляем натертую на терке морковку. Тем временем подготавливаем кабачки. Кабачок очищаем от кожицы и семян, и натираем на крупной терке. В тертый кабачок добавляем яйца и примерно пять-шесть столовых ложек муки,соль по вкусу (у меня примерно 2/3 чайной ложки). Перемешиваем нашу массу. Затем добавляем чайную ложку соды мою гашеную уксусом и снова перемешаем.
Пока мы занимались приготовлением кабачкового теста у нас на сковородке подготовилась луково-морковная смесь.
Сейчас займёмся приготовлением прослойки, так сказать крема. В луково – морковную смесь добавляем мелко порезанный чесночок перемешиваем с майонезом.
Далее жарим блинчики из кабачков. Нагреваем сковородку добавляем растительное масло
и выкладываем 2-3 столовых ложки нашей кабачковой массы. Жарим на среднем огне с двух сторон как блины.
Допекаем все блинчики. И собираем наш тортик. Кладем на красивое плоское блюдо первый блин и на него ложку нашей смеси морковной. Распределяем тонким слоем по всему блину. Далее кладем тонко нарезанные кружочки помидора, можно также положить тонконарезанные кружочки копченой колбаски. Сверху мы накрываем еще одним блином и повторяем так все наши слои.
Комментарии
Отправить комментарий