Булочки двухцветные

Булочки двухцветные

Осенью все питают особую страсть к выпечке, так как можно пить кофе и чай в чрезмерном количестве. Многим очень нравится этот легкий и феерически красивый десерт, соблазняющий шоколадным вкусом, учитывая его несложное приготовление, низкую калорийность и необычайно полезный набор продуктов. Эти магические булочки прекрасны не только внешне, но и на вкус. Их аромат почувствуют даже соседи. При этом количество продуктов может меняться, учитывая то, каким ингредиентам вы отдаете предпочтение. Кстати говоря, все более или менее знают, как и из чего делают указанные булочки, но нет понятия, как это сделать самостоятельно. Время испытать свои силы, произвести впечатление на своих друзей и, безусловно, подарить себе немного легкой роскоши.
Не стоит забывать, что десерт является самым долгожданным блюдом на любом празднике. Поэтому к его приготовлению нужно подходить особенно серьезно. Очевидно, что необходимо уметь красиво подать десерт. Для этого нужно немного фантазии.
Как бы хозяйка не преподнесла блюдо, гости всегда будут оценивать его вкусовые качества. Существует много хитростей при приготовлении данной сладости. Например, как сделать красивый разрез, безупречное сочетание ярких и разных вкусов, под каким углом накладывать тесто. Кроме того, если готовые булочки завернуть в термостабильную пленку и убрать в холодное место на несколько часов, то они приобретут пористую, немного влажную и нежную текстуру. Разберем все тонкости более детально.

Приступим к деталям.

 📌Ингредиенты:

✅сахарный песок - 130 гр.
✅сливочное масло - 150 гр.
✅яйца - 2 шт.
✅сухие дрожжи - 2 ч. л.
✅хлебопекарная мука - 400 гр.
✅молоко средней жирности -185 гр.
✅порошок какао элитного сорта -2 ст. л.

📌Пригoтoвление:

Объединяем в отдельной емкости мелкий сахарный песок и порубленное масло, которое несколько часов должно постоять в теплом месте. Взбалтываем содержимое на максимуме с помощью погружного блендера для большей однородности. Следом вводим по одному яйца, еще раз основательно взбиваем все составляющие, пока смесь не станет стабильнее. Надо заметить, что белок и масло достаточно сложно смешиваются. Поэтому важно объединить массы до конца. После чего добавляем сухие дрожжи и хлебопекарную муку. Качественно перемешиваем подготовленные продукты, вливаем пастеризованное молоко средней жирности, затем начинаем вручную месить тесто загребающими движениями.
На следующем этапе разделяем получившуюся массу на две части, в одну из которых добавляем порошок какао элитного сорта.

После этого оставляем тесто на пару-тройку часов, чтобы оно поднялось раза в полтора.На заключительном этапе аккуратно раскатываем тесто поочередно в тонкий пласт, накладываем один слой на другой.

 Сворачиваем рулетом, нарезаем острым ножом симпатичные заготовки.

Выкладываем в пароварку, застелив дно пекарской бумагой от проверенного производителя, и готовим наше великолепие в течение десяти минут на минимальной силе огня. В завершении даем сладкому деликатесу постоять на пару еще минут десять (двадцать минут в общей сложности). Затем вынимаем фантастически привлекательные булочки, любуемся на гармоничное и специфическое сочетание цветов, а также получаем поистине божественное удовольствие. Так что готовьте и угощайте коллег, близких, соседей изумительным произведением кондитерского искусства, которое имеет изысканный вкус и волшебный аромат. Этот кулинарный шедевр, приготовленный вашими собственными руками, надолго запомнится своим эффектным видом и роскошной текстурой. Вероятно, именно в этом заключается огромная популярность этих необыкновенно аппетитных булочек. Попробуйте и вы приготовить это уникальное кондитерское изделие

Приятного чаепития с восхитительным десертом!!!